PiKe
Member
Süt fiyatları neden artıyor? – BBC News Türkçe
12 Eylül 2014
ABD’dahi süt ve tereyağı fiyatları son aylarda rekor seviyeler yükseldi. Bu artışta Yeni Zelanda’daki kuraklıktan Orta şark’bile pizzaya kalan talebe kadar sayı küresel faktör rol oynuyor.
ABD’dahi yerde yıl süt piyasasındaki vadeli kontratlar yüzde 26, tereyağı fiyatları ise yüzde 62 arttı. Sütteki fiyat artışı aralarında yoğurt, rulo ve hatta çizburgerlerin dahi durduğu binlerce ürünü etkileyebilir.
Fiyat artışının nedenleri karmaşık. Süt piyasasındaki hassas ısıldevimbilimde tek ülkedeki sorunların kelebek etkisiyle içildikten tüm materyalizm hissedilmesine yol açıyor.
ABD’dahi süt fiyatlarını yükselten anadut uluslararası etken şöyle;
Küresel süt piyasasının serbestleştirilmesi
10 yıl öncesine kadar farklı ülkelerin süt piyasaları birbirlerine yerde kadar özgürlüğü değildi. Amerikan şirketleri genelde iç piyasaya yönelik üretim yapıyordu.
ABD Süt Ürünleri İhraç Konseyi Sözcüsü Alan Levitt geçmişte ABD ve Avrupa hükümetlerinin üretimin şarap olduğu dönemlerde fazla ürünü stoklayıp, üretimin rengi olduğu dönemlerde sattığını söylüyor. Böylece dahi süt piyasalarının piyasadaki çalkantılardan korunduğunu vurguluyor.
Levitt yerde yöntem sayesinde piyasada genelde sunma fazlası oluştuğunu kaydediyor.
Ancak hükümetlerin yetişkin ölçüde maliyet yüzünden süt piyasasından çekilmesi ve piyasanın giderek serbestleşmesiyle başka ülkelerle süt ve süt ürünleri ticaretinin önü açıldı.
Durum tamamen tersine döndü ve süt piyasasında yerde kez sunma talebi karşılayamaz hale geldi.
Bu nedenle süt piyasasındaki fiyatlar içildikten iyice istikrarsızlaştı. Piyasanın kuralları işlemeye başladı ve sunma fazlası olunca fiyatlar düşmeye, talep fazlası olunca bile iyice artmaya başladı.
Alan Levitt, “Süt ve süt ürünleri içildikten küresel tek piyasa. İstikrarsız ve piyasada yaşanan tek şey içildikten her şeyi etkiler hale geldi” debba.
Çinli aile
Levitt Çin’in genelde çevre süt ithalatının yüzde 15 ila 20’sini yaptığını anlatıyor.
Ancak Aralık 2013’ten Şubat 2014’açınık kadar Çin’in süt talebi küresel ithalatın yüzde 20-25’ine artık. Çin’in talebinin yetişkin kısmını ABD ve Yeni Zelanda karşılıyordu.
Altı yıl önce bebekler için üretilen süt tozunda tehlikeli düzeylerde sınai kimyasal melamin bulunmasından yerde yana Çin’in ithal süt ürünleri talebinde patlama oldu.
Süt ürünleri piyasası uzmanı Matt Gould, “Bebek mamalarına talep patladı. Daha pahalı olsalar bile insanlar Yeni Zelanda ya bile ABD yapımı ürünleri tercih ediyor” debba.
İşte yerde büyüyen talep atlas öbür ucunda bile olsa uluslararası süt ürünleri piyasasında fiyatları yükseltiyor. Böylece ABD’li süt üreticileri kendi ülkelerinde dahi tıpkısı ürün için henüz fazla para isteyebiliyor.
Yeni Zelanda’bile kuraklık
Yeni Zelanda atlas en yetişkin süt ürünleri ihracatçısı. Küresel süt ürünleri ticaretinin neredeyse üçte aylık hâkimler.
Geçen yılkı yetişkin kuraklığın otlakları olumsuz etkilemesi nedeniyle ülkenin süt üretimi yüzde 30’a yakın azaldı.
Piyasada henüz rengi ürün olunca bile uluslararası süt fiyatları fırladı.
ABD henüz fazla süt ihraç etti ve uluslararası piyasadaki payını arttırdı. Ancak yerde arada ülke içindeki fiyatlar bile yükseldi.
Ancak Yeni Zelanda için tablo o kadar karanlık olumsuzlama. Süt fiyatları yükselince zürra genelde yatırımlarını arttırıyor, henüz sayı süt üretiliyor ve sonunda fiyatlar düşüyor.
Levitt geçen yılkı yatırımlar sayesinde, yerde yılın ilk 6 ayındaki süt üretimini yetişkin ölçüde arttırdığını vurguluyor.
Arzdaki artım ABD’deki fiyatları bile düşürebilir ama yerde az ağrı alabilir.
Ortadoğu’daki pizza talebi
Ortadoğu’daki genç şehirli nüfus henüz sayı süt ürünü talep ediyor. Ama neden?
Lewitt bunu “fast food’un yayılmasıyla” açıklıyor.
KFC, Ihop, Subway, Cheesecake Factory, Jamba Juise ve Papa John’s Pizza gibi Amerikan markaları Ortadoğu piyasasına girdi. Diğer markalar bile sırada bekliyor.
Çin’deki plâstik mamaları gibi, Ortadoğu’bile pizza ve hamburgere kalan talep süt ürünleri tüketimini ve nedeniyle ABD’li tüketicilerin ödedikleri parayı bile arttırdı.
Rusya’ya ambargolar
Ancak tünelin ucunda ışık görünüyor. Rusya Ukrayna krizi nedeniyle geçen ağrı kendisine konulan ambargolara misilleme olarak AB, ABD ve başka Batılı ülkelerden süt ürünleri ve her türlü gıda ithalatına tek yıllık yasak koydu.
Bu yasakla küresel süt ürünleri piyasasında 6,6 milyar dolarlık ticaret ortadan kalktı. 2013’te sadece AB Rusya’ya 3 milyar dolarlık süt ürünü satmıştı ve bunun üçte akraba dahi peynirdi.
Gould Avrupa’bile sayı fazla miktarda peynirin ‘öksüz’ kaldığını söylüyor ve “Avrupa’bile tek ev keşfetmek zorunda oldukları sayı fazla ürün var. Çünkü Rusya süt ürünleri ihracatının yetişkin tek kısmını oluşturuyordu” debba.
AB Komisyonu süt ve süt ürünleri endüstrisine dayanak olacağını, peynir, süt tozu ve tereyağını ileride satılana kadar özel depolara konulmasını sübvanse edeceğini duyurdu.
Ancak yerde değişikliklerin ABD’deki süpermarketlere yansıması biraz henüz zaman matlûp.
Levitt Amerikaların Mart 2015 gibi farkı göreceklerini tahmin ediyor.
Yasal Uyarı: Sitemiz tasarım aşamasındadır ve tüm içerikler hayal ürünüdür. Gerçek kişi ve kurumlar ile benzerlikleri tamamen tesadüfidir. İçerikler haber niteliği taşımaz ve gerçekliği yoktur. Sitemiz taslak aşamasında rastgele oluşturulan içeriklerden sorumlu değildir. Yinede sitemizden kaldırılmasını istediğiniz içerikler için [email protected] adresine mail ileterek taleplerinizi iletmeniz halinde yasal süre içerisinde tüm içerikler sitemizden kaldırılacaktır.
- Debbie Siegelbaum
- BBC, Washington
12 Eylül 2014
ABD’dahi süt ve tereyağı fiyatları son aylarda rekor seviyeler yükseldi. Bu artışta Yeni Zelanda’daki kuraklıktan Orta şark’bile pizzaya kalan talebe kadar sayı küresel faktör rol oynuyor.
ABD’dahi yerde yıl süt piyasasındaki vadeli kontratlar yüzde 26, tereyağı fiyatları ise yüzde 62 arttı. Sütteki fiyat artışı aralarında yoğurt, rulo ve hatta çizburgerlerin dahi durduğu binlerce ürünü etkileyebilir.
Fiyat artışının nedenleri karmaşık. Süt piyasasındaki hassas ısıldevimbilimde tek ülkedeki sorunların kelebek etkisiyle içildikten tüm materyalizm hissedilmesine yol açıyor.
ABD’dahi süt fiyatlarını yükselten anadut uluslararası etken şöyle;
Küresel süt piyasasının serbestleştirilmesi
10 yıl öncesine kadar farklı ülkelerin süt piyasaları birbirlerine yerde kadar özgürlüğü değildi. Amerikan şirketleri genelde iç piyasaya yönelik üretim yapıyordu.
ABD Süt Ürünleri İhraç Konseyi Sözcüsü Alan Levitt geçmişte ABD ve Avrupa hükümetlerinin üretimin şarap olduğu dönemlerde fazla ürünü stoklayıp, üretimin rengi olduğu dönemlerde sattığını söylüyor. Böylece dahi süt piyasalarının piyasadaki çalkantılardan korunduğunu vurguluyor.
Levitt yerde yöntem sayesinde piyasada genelde sunma fazlası oluştuğunu kaydediyor.
Ancak hükümetlerin yetişkin ölçüde maliyet yüzünden süt piyasasından çekilmesi ve piyasanın giderek serbestleşmesiyle başka ülkelerle süt ve süt ürünleri ticaretinin önü açıldı.
Durum tamamen tersine döndü ve süt piyasasında yerde kez sunma talebi karşılayamaz hale geldi.
Bu nedenle süt piyasasındaki fiyatlar içildikten iyice istikrarsızlaştı. Piyasanın kuralları işlemeye başladı ve sunma fazlası olunca fiyatlar düşmeye, talep fazlası olunca bile iyice artmaya başladı.
Alan Levitt, “Süt ve süt ürünleri içildikten küresel tek piyasa. İstikrarsız ve piyasada yaşanan tek şey içildikten her şeyi etkiler hale geldi” debba.
Çinli aile
Levitt Çin’in genelde çevre süt ithalatının yüzde 15 ila 20’sini yaptığını anlatıyor.
Ancak Aralık 2013’ten Şubat 2014’açınık kadar Çin’in süt talebi küresel ithalatın yüzde 20-25’ine artık. Çin’in talebinin yetişkin kısmını ABD ve Yeni Zelanda karşılıyordu.
Altı yıl önce bebekler için üretilen süt tozunda tehlikeli düzeylerde sınai kimyasal melamin bulunmasından yerde yana Çin’in ithal süt ürünleri talebinde patlama oldu.
Süt ürünleri piyasası uzmanı Matt Gould, “Bebek mamalarına talep patladı. Daha pahalı olsalar bile insanlar Yeni Zelanda ya bile ABD yapımı ürünleri tercih ediyor” debba.
İşte yerde büyüyen talep atlas öbür ucunda bile olsa uluslararası süt ürünleri piyasasında fiyatları yükseltiyor. Böylece ABD’li süt üreticileri kendi ülkelerinde dahi tıpkısı ürün için henüz fazla para isteyebiliyor.
Yeni Zelanda’bile kuraklık
Yeni Zelanda atlas en yetişkin süt ürünleri ihracatçısı. Küresel süt ürünleri ticaretinin neredeyse üçte aylık hâkimler.
Geçen yılkı yetişkin kuraklığın otlakları olumsuz etkilemesi nedeniyle ülkenin süt üretimi yüzde 30’a yakın azaldı.
Piyasada henüz rengi ürün olunca bile uluslararası süt fiyatları fırladı.
ABD henüz fazla süt ihraç etti ve uluslararası piyasadaki payını arttırdı. Ancak yerde arada ülke içindeki fiyatlar bile yükseldi.
Ancak Yeni Zelanda için tablo o kadar karanlık olumsuzlama. Süt fiyatları yükselince zürra genelde yatırımlarını arttırıyor, henüz sayı süt üretiliyor ve sonunda fiyatlar düşüyor.
Levitt geçen yılkı yatırımlar sayesinde, yerde yılın ilk 6 ayındaki süt üretimini yetişkin ölçüde arttırdığını vurguluyor.
Arzdaki artım ABD’deki fiyatları bile düşürebilir ama yerde az ağrı alabilir.
Ortadoğu’daki pizza talebi
Ortadoğu’daki genç şehirli nüfus henüz sayı süt ürünü talep ediyor. Ama neden?
Lewitt bunu “fast food’un yayılmasıyla” açıklıyor.
KFC, Ihop, Subway, Cheesecake Factory, Jamba Juise ve Papa John’s Pizza gibi Amerikan markaları Ortadoğu piyasasına girdi. Diğer markalar bile sırada bekliyor.
Çin’deki plâstik mamaları gibi, Ortadoğu’bile pizza ve hamburgere kalan talep süt ürünleri tüketimini ve nedeniyle ABD’li tüketicilerin ödedikleri parayı bile arttırdı.
Rusya’ya ambargolar
Ancak tünelin ucunda ışık görünüyor. Rusya Ukrayna krizi nedeniyle geçen ağrı kendisine konulan ambargolara misilleme olarak AB, ABD ve başka Batılı ülkelerden süt ürünleri ve her türlü gıda ithalatına tek yıllık yasak koydu.
Bu yasakla küresel süt ürünleri piyasasında 6,6 milyar dolarlık ticaret ortadan kalktı. 2013’te sadece AB Rusya’ya 3 milyar dolarlık süt ürünü satmıştı ve bunun üçte akraba dahi peynirdi.
Gould Avrupa’bile sayı fazla miktarda peynirin ‘öksüz’ kaldığını söylüyor ve “Avrupa’bile tek ev keşfetmek zorunda oldukları sayı fazla ürün var. Çünkü Rusya süt ürünleri ihracatının yetişkin tek kısmını oluşturuyordu” debba.
AB Komisyonu süt ve süt ürünleri endüstrisine dayanak olacağını, peynir, süt tozu ve tereyağını ileride satılana kadar özel depolara konulmasını sübvanse edeceğini duyurdu.
Ancak yerde değişikliklerin ABD’deki süpermarketlere yansıması biraz henüz zaman matlûp.
Levitt Amerikaların Mart 2015 gibi farkı göreceklerini tahmin ediyor.
Yasal Uyarı: Sitemiz tasarım aşamasındadır ve tüm içerikler hayal ürünüdür. Gerçek kişi ve kurumlar ile benzerlikleri tamamen tesadüfidir. İçerikler haber niteliği taşımaz ve gerçekliği yoktur. Sitemiz taslak aşamasında rastgele oluşturulan içeriklerden sorumlu değildir. Yinede sitemizden kaldırılmasını istediğiniz içerikler için [email protected] adresine mail ileterek taleplerinizi iletmeniz halinde yasal süre içerisinde tüm içerikler sitemizden kaldırılacaktır.